November
23

Essig: Süss-saurer Genuss.

CHF 20.00
19:00 Uhr - 21:00 Uhr

Datum & Uhrzeit

23. November 2017
19:00 Uhr - 21:00 Uhr
2017-11-23 19:00:00 2017-11-23 21:00:00 Europe/Zurich Essig: Süss-saurer Genuss. Foodies aufgepasst! Es gibt ein vielseitiges Lebensmittel, dem viel zu wenig Beachtung geschenkt wird: Essig. Seine Vielfalt wurde tatsächlich erst in den letzten Jahren entdeckt und inzwischen wird Essig nicht mehr nur aus Trauben, sondern auch aus allerlei Früchten gewonnen.   An einem 1,5-stündigen Workshop erklärt Thomas Russell die Produktionsweise und Anwendung der verschiedenen Essigsorten. Vor allem die Frucht-Balsam-Essige können einiges mehr, als nur einen Salat zu würzen. Parallel zur Theorie werden die verschiedenen Produkte direkt degustiert: Pur mit Brot, als Apérohäppchen und sogar im Cüpli. Vielleicht der neue Sommerdrink 2018?   Was nehmen die TeilnehmerInnen mit nach Hause? Informationen zur Herstellung und Anwendung der verschiedenen Essigsorten Neue Geschmackserlebnisse Inspirationen für die Küche   Anzahl Teilnehmende 25 Personen   Disclaimer Mit meiner Anmeldung erkläre ich mich einverstanden, dass im Rahmen dieses Workshops Bildaufnahmen (Fotos und Video) erstellt werden und dass diese im Zusammenhang mit der Europaallee verwendet und veröffentlicht werden dürfen. Zürich Europaallee 17

Veranstaltungsort

Vom Fass
Europaallee 17
8004 Zürich
Schweiz
Karte anzeigen

Foodies aufgepasst! Es gibt ein vielseitiges Lebensmittel, dem viel zu wenig Beachtung geschenkt wird: Essig. Seine Vielfalt wurde tatsächlich erst in den letzten Jahren entdeckt und inzwischen wird Essig nicht mehr nur aus Trauben, sondern auch aus allerlei Früchten gewonnen.
 

An einem 1,5-stündigen Workshop erklärt Thomas Russell die Produktionsweise und Anwendung der verschiedenen Essigsorten. Vor allem die Frucht-Balsam-Essige können einiges mehr, als nur einen Salat zu würzen. Parallel zur Theorie werden die verschiedenen Produkte direkt degustiert: Pur mit Brot, als Apérohäppchen und sogar im Cüpli. Vielleicht der neue Sommerdrink 2018?
 

Was nehmen die TeilnehmerInnen mit nach Hause?

  • Informationen zur Herstellung und Anwendung der verschiedenen Essigsorten
  • Neue Geschmackserlebnisse
  • Inspirationen für die Küche
     

Anzahl Teilnehmende

25 Personen
 

Disclaimer

Mit meiner Anmeldung erkläre ich mich einverstanden, dass im Rahmen dieses Workshops Bildaufnahmen (Fotos und Video) erstellt werden und dass diese im Zusammenhang mit der Europaallee verwendet und veröffentlicht werden dürfen.


Workshopleitung

Thomas Russell
Seit 18 Jahren begeisterter Inhaber des Vom-Fass-Ladens Zürich. Genussmensch, Hobbykoch und Weinliebhaber. Vom Fass ist ein Fachgeschäft mit einer grossen Auswahl an Essig, Likör, Whisky, Öl, Weine und Spirituosen die frisch in der gewünschten Menge (vom Fass) abgefüllt werden.

November
23

Essig: Süss-saurer Genuss.

CHF 20.00
19:00 Uhr - 21:00 Uhr

Datum & Uhrzeit

23. November 2017
19:00 Uhr - 21:00 Uhr
2017-11-23 19:00:00 2017-11-23 21:00:00 Europe/Zurich Essig: Süss-saurer Genuss. Foodies aufgepasst! Es gibt ein vielseitiges Lebensmittel, dem viel zu wenig Beachtung geschenkt wird: Essig. Seine Vielfalt wurde tatsächlich erst in den letzten Jahren entdeckt und inzwischen wird Essig nicht mehr nur aus Trauben, sondern auch aus allerlei Früchten gewonnen.   An einem 1,5-stündigen Workshop erklärt Thomas Russell die Produktionsweise und Anwendung der verschiedenen Essigsorten. Vor allem die Frucht-Balsam-Essige können einiges mehr, als nur einen Salat zu würzen. Parallel zur Theorie werden die verschiedenen Produkte direkt degustiert: Pur mit Brot, als Apérohäppchen und sogar im Cüpli. Vielleicht der neue Sommerdrink 2018?   Was nehmen die TeilnehmerInnen mit nach Hause? Informationen zur Herstellung und Anwendung der verschiedenen Essigsorten Neue Geschmackserlebnisse Inspirationen für die Küche   Anzahl Teilnehmende 25 Personen   Disclaimer Mit meiner Anmeldung erkläre ich mich einverstanden, dass im Rahmen dieses Workshops Bildaufnahmen (Fotos und Video) erstellt werden und dass diese im Zusammenhang mit der Europaallee verwendet und veröffentlicht werden dürfen. Zürich Europaallee 17

Veranstaltungsort

Vom Fass
Europaallee 17
8004 Zürich
Schweiz
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