Tauche ein in die faszinierende Welt der natürlichen Fermentation mit Shio Koji, dem japanischen Geheimtipp für tiefe Aromen und gesunde Küche. Der Kurs wird geleitet von Patrick Marxer, einem Experten in Sachen Fermentation, nachhaltiger Genusskultur und Gründer von Daspure, bekannt für hochwertige, handwerklich hergestellte Produkte aus natürlichen Zutaten.
15 Mai
Shio Koji Koch Workshop
CHF 200
Datum & Uhrzeit:
15. Mai 2025
18:00 - 21:00
Zum Kalender hinzufügen 15-05-2025 18:00
15-05-2025 21:00
Europe/Zurich
Shio Koji Koch Workshop
Veranstaltungsort
Bridge / pons culinaris ag
Eisgasse 20 / Europaallee
Zürich, Zürich
8004
