FOOD ZURICH 2019 Das Beste zum Schluss: Das «Chuchi Fäscht».

Wie es sich fürs grösste Food Festival der Schweiz gehört, wird am letzten Abend noch einmal richtig auf den Putz (oder sagen wir in die Kochtöpfe) gehauen: Am «Chuchi Fäscht» schicken Stadtzürcher Restaurants ihre besten Köche ins Festivalzentrum in der Europaallee, um die Gäste kulinarisch zu überraschen. Unterstützung erhalten die rund fünfzig Küchenchefs dabei von Gastköchen aus sämtlichen helvetischen Sprachregionen.

Sie können sich aber auch mit lokalen Spezialitäten von rund fünfzig verschiedenen Genusshandwerkern eindecken oder innovative Zürcher Produzenten und Organisationen kennenlernen, die sich für ein gerechtes und zukunftsfähiges Ernährungssystem einsetzen.

Am Abend wird dann gebührend auf die vergangenen Festivaltage angestossen. Sie können an einer der After Partys ordentlich das Tanzbein schwingen oder mit anderen Foodies um die Wette schlemmen. In diesem Sinne: En Guete, bon appétit, buon appetito & bumperfatscha!

Genussmarkt

Egal ob Pizza, Falafel oder hausgemachte Macarons – hier werden Sie frisch bekocht und kulinarisch verwöhnt. Damit Sie wissen, auf was sich Ihr Gaumen freuen kann, finden Sie hier alle TeilnehmerInnen in alphabetischer Reihenfolge:

· Blaue Ente

· Bohemia

· Brasserie Freilager

· Cafe Restaurant Boy – graubündenVIVA

· Camino

· Co Chin Chin

· Falstaff

· FOOBY meets Ojo de Agua by Brasserie Freilager

· Food Truck 125 Jahre ZFV

· Hardhof

· Helvti Diner

· Hide & Seek

· Ornellaia

· Italian Monkey

· Iroquois

· Metzgerei Hatecke – graubündenVIVA

· Restaurant Bärengasse

· Ristorante Più

· Rüsterei

· Say Chocolate

· Smith and de Luma

· Theo Randall’s Italian Kitchen – Crowne Plaza

· Ticinowine & Blu Restaurant und Lounge

· Vin Vaudois & YU-AN Kokoro

· Yalda & Nooba

Projektmarkt

Während fleissig gekocht und gebrutzelt wird, haben Sie die Möglichkeit, spannende Zürcher Produzenten und Organisationen kennenzulernen, die sich alle für ein gerechtes, zukunftsfähiges und innovatives Ernährungssystem einsetzen. Hier sind alle TeilnehmerInnen in alphabetischer Reihenfolge:

· Basimilch

· CocoA

· Crowd Container

· Essento

· Foodsharing

· Grünhölzli

· KernGrün

· Mein Schwein Kuro

· Museum Mühlerama

· NYCHA Kombucha

· Quartierhof Wynegg

· Sapori del Pollino

· Slow Food Youth

· Turmkitchengourmet

· WormUp Fine art composting

After Partys

· Festivalzentrum: After Party mit Skor

· Cinchona Bar: Highballs & Music

· KOSMOS: Cocktail Night à la Miam

Side Events

· Transa: Kids Day

· Ego Movement & Amboss: Bierausschank auf einem Cargo Bike

FOOD ZURICH Chuchi Fäscht

25. Mai 2019, 14:00 – 24:00 Uhr

Festivalzentrum in der Europaallee